食品着色剂_Shi Pin Zhe Se Ji归属于预防医学科,食品着色剂(foodcoloringagent),赋予食品色泽和改善食品色泽的物质。这类物质本身...
水产类卫生_Shui Chan Lei Wei Sheng归属于预防医学科,水产类卫生(fisheryhygiene)凡供食用的水产品(包括鲜售和加工)必须符合...
奶类卫生_Nai Lei Wei Sheng归属于预防医学科,奶类卫生(milkhygiene),为提高乳品的卫生质最,我国制定了《乳与乳制品的卫生管理办法》,...
流行病学监测_Liu Xing Bing Xue Jian Ce归属于预防医学科,流行病学监测(epidemiologysurveillance)又称疾病监测(...
铅污染_Qian Wu Ran归属于预防医学科,铅污染(leadcontamination),铅是一种青灰色重金属。在加热到400~500℃时会有铅蒸汽逸出形成...
食品防腐剂_Shi Pin Fang Fu Ji归属于预防医学科,食品防腐剂(foodpreservative)是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保藏期的...
能量需要量_Neng Liang Xu Yao Liang归属于预防医学科,能量需要量(energyrequirement),能量不是营养素,但它是人类赖以生存...
膳食纤维_Shan Shi Xian Wei归属于预防医学科,膳食纤维(dietaryfibers),包括食物中所含的纤维素、半纤维素、木质素和其他混杂多糖如果...
筛检_Shai Jian归属于预防医学科,筛检(screening)是运用快速简便的实验检查或其他手段,自表面健康的人群中去发现那些未被识别的可疑患者或有缺陷者...
烟蒂烟雾污染_Yan Di Yan Wu Wu Ran归属于预防医学科,烟蒂烟雾污染(cigarettebuttssmokepollution/environm...
室内苯污染_Shi Nei Ben Wu Ran归属于预防医学科,室内苯污染(Indoorbenzenepollutio)主要来自室内装修用的涂料、木器漆、胶黏...
食品生物性污染_Shi Pin Sheng Wu Xing Wu Ran归属于预防医学科,食品污染(foodbiologicalcontamination),指...